45- El origen y el futuro de los grupos de consumo.

Esta semana hemos disfrutado conociendo en profundidad ¡uno de los productores de grupos de consumo más veteranos de Canadá! Stephen Gallagher ha relatado como fue el proceso de crear los CSA. Asimismo nos comenta cual es su ideal futuro para la evolución de los CSA!

Por otra parte, en la fotografía podemos observar una de las cestas ecológicas, que podemos encontrar en la página de Facebook de KALE CSA. Preparada por Stephen y el Ekobidaiaria para uno de las familias del grupo de consumo.

Verdura de una esta de consumo fotografiadas por la familia una vez recibidas en casa.

Verdura de una esta de consumo fotografiadas por la familia una vez recibidas en casa.

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